2023年7月9日のつぶやき
【逗子のカキ養殖】
昨年より地元の小坪漁業組合がはじめたカキの試験養殖。
磯焼けなどで漁獲量が落ち込むなか、漁業者の新たな収入源となればと寄り添ってきました。
昨秋仕込んだ6cmぐらいの稚貝が、倍以上に育ち収穫すると言うので駆けつけました![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb1/1/16/1f9aa.png)
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シングルシードというやり方で籠に稚貝を50匹ぐらい入れる新しい養殖方法で県水産技術センターも推奨しており県内数カ所で試験が始まっています。
稚貝は徳島県産で稚貝や飼育方法を提供しているのが、徳島の仲間たちのRE BLUEの健輔という巡り合わせ![❗️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t50/1/16/2757.png)
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力を合わせて美味いカキ
を地元逗子葉山の名産にしようではありませんか![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
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約半年かけて育てたカキは、海の栄養素が少ないのか、比較的に少しだけ小ぶりだと。
漁組の若手の井上くんが、試行錯誤を重ねており来シーズンのカキ棚をどこに設置するか等あれこれ一緒に考えています。